メディカルハニーとして人気「ハニーデュー


ニュージーランド国立大学のピーター・モラン博士が、マヌカハニーの医療効果を発見したことは
有名なお話ですね。現在も、とっても人気のはちみつです。
そのマヌカに匹敵?上回る?抗菌作用があり、メディカルハニーとして注目されている「ハニーデュー」。当店のはちみつの中でも、常に人気上位です。
雑誌「Dr.クロワッサン(マガジンハウス発行)」でも大きく取り上げられたことがあるんですよ。

食べたら“ハマる”「パクチーのはちみつ」


パクチーはちみつをひと口食べた人の感想・・・「ん!おいしい!これ好き♪」と言うお声の多いこと!
次に多いお声は、「はちみつにパクチーの味をつけてるの!?」
いえいえ、そうではありません。
パクチーのお花からミツバチが集めたハチミツなんですよ。

注目のはちみつ「ハニーデュー


別名「森のはちみつ」と呼ばれ、ヨーロッパでは稀少なはちみつとして大切にされている
ハニーデュー」。森の木の樹液を吸った昆虫が出す分泌甘露を、ミツバチが巣に持ち帰り、
ハチミツとして熟成させたものです。
ブルガリアのハニーデューは、オークハニーデュー、樫の木の樹液です。

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